Flache Schulter

 2,99 37,67

 2,99 / 100 g

Die Flache Schulter ist ein Teil des Bugs und wird auch Schaufelstück oder Flat Iron genannt. Sie eignet sich für Gulasch und Braten aller Art.

*Punktgenau gereift und frisch für Sie eingefroren
*Produkt kann vom Bild abweichen
*Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang

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Informationen

Fleischstücke, die eine intensive Hitzebehandlung benötigen, wobei sie durch den hohen Kollagengehalt bei höheren Kerntemperaturen nicht trocken werden
Mögliche Zubereitungsarten: 1. Im Vakuumbeutel, 2. Im Ofen, 3. Im Smoker, 9. Schmoren, 10. Kochen (siehe ausführliche Beschreibung)

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